Nduja con pomodori secchi 180gr

Descrizione

La nduja con pomodori secchi bilancia il sapore di due prodotti molto amati dalle famiglie calabresi, quello piccante della ‘nduja e quello saporito dei pomodori secchi, lavorati secondo tradizione nel rispetto delle antiche ricette.

La nduja viene prodotta dalla macinazione finissima di tagli di carne grassa e magra di suini rigorosamente calabresi, a cui si aggiungono sale e peperoncino rosso piccante calabrese. Conservata in budelli naturali, forati e legati a mano con spago alimentare.
La nduja viene lasciata stagionare per almeno due mesi in appositi ambienti freschi e asciutti. Una volta pronta per essere gustata, la nduja viene lavorata con olio e pomodori essiccati naturalmente al sole e tritati finemente.

Dalla consistenza cremosa, la nduja con pomodori secchi ha un sapore piccante ma equilibrato, bilanciato dal gusto intenso dei pomodori secchi.
Ottima sui crostini caldi, può essere usata in svariate ricette per donare gusto e personalità non solo ad antipasti e panini farciti, ma anche a primi e secondi piatti a base di carne, verdure e soprattutto di pesce. Ideale anche come condimento per primi piatti dell’ultimo minuto.

La nduja con pomodori secchi Mantino viene realizzata con prodotti naturali rigorosamente calabresi, senza glutine e derivati del latte.